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한국어 - 스타일 돼지 고기 속보

재료 :

4 돼지 고기 볼튼, 20g 한국어 신선한 빨간 인삼, 3 양파, 8 배, 60g 생강, 봄 양파의 2 줄기, 마늘의 8 정향, 물 2 컵.


조미료 :
(1) 4T 참기름, 일부 지상 흰 후추.
(2) 1 곡물 시럽 컵, 간장 1 컵, 4T 한국어 라즈베리 와인.

준비 :

1. 한국어 신선한 홍삼을 씻어; 물 1 컵에 담가3시간.
2. 봄 양파의 뿌리를 잘라; 헹구고 및 드레인; 섹션으로 잘라.
3. 껍질 씻어 조각으로 생강을 잘라.
4. 눈썹 핀셋 돼지 속보의 머리를 제거하십시오; 린스.
5. 물을 냄비 채우기; 화력 센 불로 끓인다; 봄 양파와 생강의 절반을 추가합니다; 다시 센불에 끓인다; 돼지 고기 속보를 추가합니다; 그 뚜껑 냄비 뚜껑; 에 대해 높은 열 이상의 요리십분; 바로 돼지 고기 속보를 들어 올려 시원한까지 차가운 흐르는 물에 씻어; 드레인; 이쑤시개 균일하게 구멍은 피부; 문지르 기돼지 고기 속보를 통해(1) 조미료; 사람들을 위해 남겨
삼십분.
6. 껍질, 린스 및 선체 배; 조각으로 잘라; 김 접시에 정렬합니다.
7. 깊은 무거운 기반 프라이팬에 김 랙 배치; 도달 때까지 프라이팬에 물을 붓고에서 김 플레이트의 1 / 4 높이6 단계; 화력 센 불로 끓인다; 낮은 열을 켭니다; 랙에 배와 김 플레이트를 준비; 그 뚜껑 프라이팬 커버; 에 대한 높은 열을 통해 스팀삼십분; 열을 끄고; 프라이팬의 밖으로 배와 김 플레이트를 제거하십시오; 매시.
8. 에서 돼지 고기 속보를 잘라세로 반에서 5 단계; 접시에 평평하다.
9. 추가 그릇에 (2) 조미료; 잘 혼합 때까지 저어; 에서 돼지 고기 속보를 통해 부어8 단계; 모든 돼지 볼튼에 박살 배를 문질러; 필름을 집착의 조각과 함께 접시를 커버; 냉장고에 차게 3시간.
10. 에서 홍삼을 들어1을 단계; 모든 뼈를 버리고; 얇은 조각으로 잘라; 그릇에 미세 메쉬 변형을 통해 물을 걸러.
11. 껍질 씻어 조각으로 마늘을 잘라.
12. 껍질, 린스, 양파를 말하다.
13. 냉장고의 돼지 고기 속보를 꺼내30 요리하기 전에 분 폐기는 필름 달라 붙는다.
14. 아닌 스틱 냄비의 바닥에 마늘과 나머지 생강을하다; 다음 냄비에 남은 마리 네이드와 함께 돼지 고기 속보를 배치; 에서 인삼 슬라이스를 넣고볼튼의 상단에 10 단계; 다음 양파를 준비; 에서 인삼 몸을 담근 채 물을 부어냄비에 10 물 1 컵 단계; 화력 센 불로 끓인다; 그 뚜껑 냄비 뚜껑; 에 대한 약한 불로 요리2시간; 뚜껑을 제거; 에 대한 약한 불로 요리삼십분; 열을 끄고; 실온에서 냉각.
15. 돼지 고기 속보를 들어 올려 볼튼에 남아있는 재료를 폐기; 얇은 조각으로 잘라; 플레이트 (참깨 식물의 잎과 오이 일치 막대기로 제공하는 것이 좋습니다) 제공에 정렬합니다.